Equilibri di fase con anidride carbonica supercritica - Applicazione ai componenti di un processo biocatalitico

Titolo originale:

Phase Equilibria With Supercritical Carbon Dioxide - Application to the Components of a Biocatalytic Process

Contenuto del libro:

Viviamo in un periodo critico, sia per l'umanità che per il pianeta, che ci ha portato a cercare formule più sostenibili per interagire con l'ambiente. Uno dei cambiamenti importanti nella progettazione e nel funzionamento dei processi chimici è la ricerca di tecnologie ecologiche.

L'anidride carbonica supercritica si è rivelata un promettente solvente ecologico, efficiente dal punto di vista energetico, selettivo e in grado di ridurre gli scarti, che la rende una promettente alternativa ai solventi organici convenzionali. Tuttavia, per l'utilizzo dell'anidride carbonica supercritica nella progettazione dei processi e negli studi di fattibilità sono necessari modelli matematici affidabili e versatili di termodinamica dell'equilibrio di fase. Questo libro passa in rassegna le procedure sperimentali per ottenere dati sugli equilibri di fase ad alta pressione e descrive i diagrammi di fase delle miscele binarie e alcuni modelli termodinamici in grado di determinare le condizioni degli equilibri di fase ad alte pressioni.

Questi concetti sono applicati ai componenti della reazione di transesterificazione del rac-2-pentanolo con un estere vinilico, importante per l'industria farmaceutica perché come prodotto di reazione si può ottenere (S)-2-pentanolo. Questo prodotto è un intermedio chiave nella sintesi di farmaci contro il morbo di Alzheimer.