Effetti benefici dell'olio di pesce sul cervello umano

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Titolo originale:

Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain

Contenuto del libro:

È sempre più evidente che la carenza di acidi grassi n-3 nella dieta non è solo associata a malattie cardiovascolari, ma è anche coinvolta in ictus, epilessia e altre malattie neurologiche e neurodegenerative, come il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson e le malattie perossisomiali. Nel suo ultimo libro, Effetti benefici dell'olio di pesce sul cervello umano, il dottor Akhlaq A.

Farooqui approfondisce lo stato e l'importanza terapeutica degli acidi grassi n-3 (principali componenti dell'olio di pesce) e dei loro mediatori nel cervello normale e in quello affetto da malattie neurodegenerative e neuropsichiatriche. Farooqui presenta i benefici degli acidi grassi n-3 rispetto alla dieta occidentale, che è arricchita di acidi grassi n-6 (componenti principali dell'olio vegetale) e può favorire i disturbi neurologici di cui sopra.

Il libro presenta ai lettori informazioni all'avanguardia e complete sul metabolismo e sul ruolo degli acidi grassi n-3 della membrana neurale. Neuroscienziati, clinici, neurologi, neuropatologi, oculisti, dietologi e nutrizionisti troveranno questo libro utile per comprendere le basi molecolari degli acidi grassi n-3 e dei loro mediatori lipidici (resolvine e neuroprotectine) nella neuroprotezione dei traumi neurali acuti (ictus, traumi del midollo spinale e trauma cranico) e delle malattie neurodegenerative.