Economia del benessere degli animali da allevamento: Teoria, prove e politiche

Titolo originale:

The Economics of Farm Animal Welfare: Theory, Evidence and Policy

Contenuto del libro:

Questo nuovo testo di riferimento illustra gli ultimi sviluppi della ricerca economica sul benessere degli animali da allevamento.

Una serie di esperti mondiali e di importanti opinion leader delineano le sfide da affrontare per raggiungere un'intensificazione sostenibile, migliorando al contempo il cambiamento climatico e il benessere degli animali, e formulano raccomandazioni rilevanti per il futuro. Teorico e pratico al tempo stesso, il libro esamina: - Le origini, le interazioni interdisciplinari e il futuro del benessere degli animali da allevamento - La domanda dei consumatori e il cambiamento delle preferenze mentre il benessere degli animali sale nell'agenda sociale - L'impatto sul benessere degli animali di organizzazioni politiche come l'UE e l'OMC.

Questo libro è una risorsa importante per i politici, gli scienziati e i clinici che si occupano di benessere animale e fornisce una rassegna stimolante e basata su dati concreti per tutti coloro che sono interessati a quantificare il benessere degli animali da allevamento.