Ecologia microbica orale: Ricerca attuale e nuove prospettive

Titolo originale:

Oral Microbial Ecology: Current Research and New Perspectives

Contenuto del libro:

La cavità orale supporta una popolazione microbica ricca e diversificata. La salute del cavo orale dipende dal mantenimento di comunità microbiche stabili; la malattia si verifica quando questo equilibrio è disturbato e le specie più patogene superano quelle commensali. La salute e la malattia della bocca sono processi attivi in cui l'ecologia delle comunità, non dei singoli organismi, è fondamentale. In questo libro, esperti provenienti da tutto il mondo forniscono un aggiornamento sui recenti sviluppi nel fiorente campo dell'ecologia microbica orale. I capitoli sono organizzati in cinque sezioni: popolazioni microbiche nei biofilm orali, struttura dei biofilm orali, comunicazione e rilevamento all'interno dei biofilm, salute e malattia e nuovi approcci per il controllo dei biofilm orali. I vari argomenti comprendono: biologia delle popolazioni

rilevamento e coltura di nuovi batteri orali

catabolismo batterico dei substrati salivari

organizzazione strutturale dei biofilm orali

la matrice extracellulare dei polisaccaridi

proteine extracellulari e DNA nella matrice

una visione olistica delle interazioni batteriche interspecie

la percezione sensoriale dell'ambiente

interazioni della comunità microbica di Streptococcus mutans

biofilm nella salute e nella malattia parodontale

i biofilm orali come serbatoio di agenti patogeni

i biofilm orali come dispositivo per gli agenti terapeutici

i probiotici nell'igiene orale. Il libro è un testo essenziale per gli scienziati interessati alla microbiologia orale, alle comunità batteriche e ai biofilm.

È inoltre una lettura consigliata a chiunque lavori nel campo della salute orale, della patogenesi della carie dentale e della malattia parodontale.