E per i secondi piatti - Ricette, storie e pinte con un macellaio e uno chef irlandese

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Titolo originale:

And for Mains - Recipes, Stories and Pints with an Irish Butcher and a Chef

Contenuto del libro:

And for Mains è scritto da Gaz Smith e Rick Higgins, uno chef e un macellaio con la passione per il cibo e una passione ancora più grande per la vita.

Combinano ricette per banchetti a base di carne e classici del mare con storie sulla scena gastronomica irlandese, dallo scoop sulla carne bovina irlandese alla realtà della pesca dei granchi nel Mare d'Irlanda.