Due Nord: Persone e luoghi - Una spedizione attraverso l'Australia dalla Tasmania al Golfo

Recensioni dei lettori

Il libro “Due North” di James Viles è un'accorata esplorazione dell'Australia, che ne descrive i diversi paesaggi e il ricco patrimonio culinario. Offre uno sguardo intimo sul viaggio dell'autore attraverso il Paese, sottolineando le storie dei suoi agricoltori, produttori e anziani indigeni. La fotografia di Adam Gibson completa la scrittura di Viles, catturando la bellezza e le sfide del paesaggio australiano. Nonostante le sfide affrontate dall'autore, tra cui la chiusura del suo ristorante, il libro è una celebrazione dell'identità australiana e un invito ad apprezzarne la ricchezza.

⬤ La scrittura coinvolgente e sentita
⬤ le descrizioni vivide dei paesaggi australiani
⬤ la ricca conoscenza degli agricoltori e dei produttori locali
⬤ la splendida fotografia di Adam Gibson
⬤ incoraggia i lettori ad apprezzare la cultura e la cucina australiana.

⬤ Alcune voci del diario possono risultare brevi
⬤ l'uso occasionale di un linguaggio volgare (ad esempio, le f-bomb)
⬤ può evidenziare le sfide affrontate dall'autore a causa di fattori esterni come gli incendi e la COVID-1

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Due North: People Food Places - An Expedition Through Australia from Tasmania to the Gulf

Contenuto del libro:

Questo è il diario fotografico del pluripremiato chef James Viles del suo viaggio in auto dal Tassie al Top End, da Flinders Island nel Mare di Tasman al Golfo di Carpentaria.

Il suo obiettivo è il cibo vero, la sua provenienza, il modo in cui viene coltivato, curato e raccolto e il modo in cui talvolta prospera nelle zone più ostili e di bellezza mozzafiato dell'Australia. James descrive le persone che incontra lungo la strada e le conversazioni che ha con i foraggiatori, i produttori di cibo, i pescatori, gli anziani delle tribù e gli agricoltori locali, tutti esperti e appassionati dell'Australia e degli ingredienti australiani. James scopre anche che dormire in uno swag sotto le stelle gli ricorda ciò che conta e lo riconnette al suo io creativo.

Con le splendide immagini di Adam Gibson, questo è uno straordinario ritratto di un paese.