Drogati di cibo sano: Ortoressia nervosa: Superare l'ossessione per un'alimentazione sana

Recensioni dei lettori

Il libro esplora il disturbo psicologico noto come ortoressia, concentrandosi sull'ossessione malsana per il mangiare sano. Fornisce approfondimenti e aneddoti personali, con l'obiettivo di aiutare i lettori a riconoscere e mitigare le ossessioni alimentari senza abbandonare le sane abitudini alimentari. Molti lettori l'hanno trovato illuminante e relazionabile, mentre altri l'hanno criticato per l'eccessiva semplificazione o il travisamento dell'alimentazione sana.

⬤ Ben organizzato, perspicace e relazionabile
⬤ offre aneddoti personali e prove scientifiche
⬤ incoraggia un approccio equilibrato all'alimentazione
⬤ utile per chi soffre di ossessioni alimentari o di ansia legata al cibo
⬤ stile di scrittura coinvolgente
⬤ strumenti pratici per riconoscere e affrontare l'ortoressia
⬤ è adatto a un vasto pubblico, compresi gli operatori sanitari.

⬤ Critiche per l'eccessiva aneddotica invece che per l'accademicità
⬤ alcuni lettori hanno ritenuto che mancasse di consigli concreti
⬤ un finale brusco percepito come insoddisfacente
⬤ altri hanno suggerito che razionalizza il mangiare malsano
⬤ etichettato come irresponsabile o fuorviante da alcuni
⬤ visto come non affronta adeguatamente le cause alla radice dei problemi legati al cibo.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Overcoming the Obsession with Healthful Eating

Contenuto del libro:

Il primo libro che identifica il disturbo alimentare dell'ortoressia nervosa, l'ossessione di mangiare in modo sano, e offre consigli esperti su come trattarlo.

Con l'aumento delle informazioni sulla salute, sempre più persone si sono rivolte alla dieta per perdere peso e mantenersi in forma. I disturbi dell'anoressia nervosa e della bulimia nervosa, in cui il soggetto si concentra sulla quantità di cibo consumato, sono stati molto documentati nell'ultimo decennio. Ma come afferma il dottor Steven Bratman in questo libro innovativo, per molte persone mangiare correttamente è diventata un'ossessione altrettanto dannosa, che le porta ad adottare diete sempre più rigide che non solo eliminano nutrienti e gruppi di alimenti cruciali, ma che alla fine costano loro la salute generale, le relazioni personali e il benessere emotivo.

È il primo libro a identificare questo nuovo disturbo alimentare, l'ortoressia nervosa, e a offrire consigli pratici e dettagliati su come affrontarlo e superarlo. L'ortoressia nervosa si manifesta quando la vittima diventa ossessionata non dalla quantità di cibo consumato, ma dalla sua qualità. Ciò che inizia come una devozione per un'alimentazione sana può evolvere in uno schema di diete incredibilmente rigorose; le vittime diventano così concentrate sul consumo di una dieta pura (di solito verdure e cereali crudi) che la pianificazione e la preparazione del cibo arrivano a giocare il ruolo dominante nella loro vita.

fornisce un'analisi esperta di alcune delle diete più popolari oggi, dalla Zona alla macrobiotica, dal raw-foodism all'eliminazione delle allergie alimentari, e mostra non solo come possano portare all'ortoressia, ma anche come siano spesso basate su una logica errata piuttosto che su solidi consigli medici. Offrendo una visione esperta, frutto del suo lavoro con i pazienti ortoressici, il dottor Bratman delinea i sintomi dell'ortoressia, ne descrive la progressione e mostra ai lettori come diagnosticare la condizione. Infine, il dottor Bratman offre suggerimenti pratici per l'intervento e il trattamento, fornendo ai lettori gli strumenti necessari per sconfiggere questo doloroso disturbo, riscoprire la gioia di mangiare e recuperare la propria vita.

Dall'edizione con copertina rigida. ".