Domestic Chic

Recensioni dei lettori

Domestic Chíc di Kristin Sollenne è un libro di cucina visivamente accattivante, organizzato per stagioni e menu, con ingredienti freschi e di stagione. Il libro offre un'ampia gamma di ricette semplici e deliziose, adatte per l'intrattenimento o per la cucina di tutti i giorni. Sebbene molti recensori abbiano apprezzato la bella fotografia e l'impaginazione facile da usare, sono state espresse alcune perplessità sulla brevità delle istruzioni e sulla necessità di apportare piccole modifiche per soddisfare le preferenze dietetiche.

Splendidamente fotografato con una foto per ogni ricetta.

Organizzato per stagioni, per facilitare la pianificazione dei pasti in base ai prodotti di stagione.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

La stella nascente della cucina, la chef Kristin Sollenne, è balzata agli onori della cronaca per la sua filosofia alimentare contemporanea, i suoi consigli di cucina accessibili e i suoi piatti salutari rivisitati. Invece dell'approccio a volte eccessivo dei libri di cucina, Kristin ha fornito la guida definitiva per cucinare e intrattenere secondo le stagioni.

Con 16 menu preimpostati e oltre 100 ricette con suggerimenti innovativi per l'arredamento in occasione delle festività e delle celebrazioni di ogni stagione, questo è il vostro one-stop-shop per ospitare un evento favoloso e alla moda! Ogni menu risveglia sapori e abbinamenti unici, insieme a storie e tradizioni familiari toccanti. In qualità di nutrizionista certificata, Kristin si concentra sui prodotti freschi di stagione e sulla ricchezza di ogni stagione per guidare il vostro palato. Appassionata di piatti sani e saporiti, dimostra un approccio “dalla fattoria alla tavola” alla cucina tradizionale italiana.

Pensate a una rivisitazione in chiave moderna dei classici della nonna! A proposito di modernità, date un'occhiata alla linea speciale di grembiuli da cucina di design CELLINI di Kristin e intrattenete sempre con passione e stile. Questo libro è già stato approvato da Stephane Caporal-Executive Chef-Fisher Island Club, Travis London-Celebrity Chef, New York City Restaurant Group, Ed Schoenfeld-NY Restauranteur Kristin Sollenne ha fatto notizia per la sua filosofia alimentare contemporanea, per la sua cucina italiana alleggerita e per i suoi consigli di cucina alla portata di tutti, con apparizioni regolari su WCBS Morning News e un servizio su NBC s TODAY show, Fox5 Good Day New York, Fox Business e giudice ospite su NBC s Beat Bobby Flay e Kitchen Casino.

Nel 2014 è stata ospite della decima stagione di Food Network Star come mentore della finalista Lucca Della Casa. Sollenne, che nel 2013 è stata inserita nella Top 30 under 30 di Zagat, ha cucinato per Taylor Swift, Seth Rogan, Ed Sheeran e l'intero cast del SNL.

Supervisiona le tre cucine del New York City Restaurant Group (NYCRG) Bocca Di Bacco e promuove una filosofia alimentare “dalla fattoria alla tavola” incentrata su ingredienti puliti e sulla semplicità. Oltre a ricoprire il ruolo di Executive Chef e Direttore Culinario, ha aggiunto alla sua lista anche quello di stilista, con il lancio di una linea di grembiuli da cucina di alta moda, CELLINI.