Dizionario del caffè - Dalla A alla Z del caffè, dalla coltivazione alla tostatura, dall'infusione alla degustazione

Recensioni dei lettori

Il libro è ben accolto dagli amanti del caffè come una risorsa completa e ben presentata per conoscere il caffè. Tuttavia, alcune recensioni evidenziano problemi di contenuti superficiali e copie danneggiate, indicando che non è privo di difetti.

Conoscenza completa del caffè, ottimo per gli appassionati, ben realizzato con illustrazioni ben spiegate, adatto ai principianti, ottimo come oggetto decorativo, buona opzione regalo e generalmente informativo.

Alcuni contenuti sono ritenuti superficiali o poco approfonditi, alcune copie sono state danneggiate all'arrivo e alcune recensioni indicano difficoltà di navigazione a causa del formato simile a un dizionario.

(basato su 60 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Coffee Dictionary - An A-Z of coffee, from growing & roasting to brewing & tasting

Contenuto del libro:

Il caffè è più popolare che mai - e più complesso.

Il Dizionario del caffè è la guida del bevitore di caffè alla vertiginosa serie di termini e tecniche, attrezzature e varietà che contribuiscono a creare la tazza perfetta. Copre ogni aspetto, dal paese d'origine, alla varietà di chicchi, alle tecniche di coltivazione e raccolta, ai metodi di tostatura, alle attrezzature per l'infusione, alle note di degustazione e, naturalmente, alle numerose bevande a base di caffè.

Con oltre 175 voci su tutto ciò che riguarda l'approvvigionamento, la coltivazione e la raccolta, la tostatura, la macinatura e l'erogazione, il campione barista ed esperto di caffè Maxwell Colonna-Dashwood spiega i fattori chiave che influenzano il gusto della vostra bevanda.