Diversi ceppi esotici di Pleurotus Ostrreatus su ceppi diversi

Titolo originale:

Different Exotic Strains of Pleurotus Ostrreatus on Different Strains

Contenuto del libro:

Il fungo ostrica (Pleurotus ostreatus) è un'importante fonte di proteine, vitamine e minerali. In Pakistan i ceppi locali di funghi sono coltivati su vari sottoprodotti agricoli come substrato.

Il substrato ampiamente utilizzato per la coltivazione del fungo ostrica in Asia è la paglia di riso. Tenendo conto della sua importanza come buona fonte di prodotti energetici ad alto valore proteico, i presenti studi sono stati condotti per indagare la resa di ceppi esotici sui soli rifiuti di cotone e sono stati confrontati con la lolla di riso modificata nelle nostre condizioni ambientali naturali.

È emerso che i rifiuti di cotone + il substrato di riso hanno dato la massima resa di funghi commestibili con il ceppo P. (sajor-caju) pulmonarious (WC-537) rispetto al substrato applicato da solo.