Distillazione in lotti: Scienza e pratica

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni positive per la sua trattazione completa e dettagliata delle tecniche e della scienza della distillazione, che lo rende accessibile e vantaggioso sia per i principianti che per coloro che hanno una conoscenza avanzata della distillazione. I recensori hanno apprezzato l'approccio pratico e la capacità dell'autore di spiegare concetti complessi in modo coinvolgente.

⬤ Copertura completa delle tecniche, della scienza e della pratica della distillazione.
⬤ Stile narrativo di facile lettura che combina dettagli tecnici e accessibilità.
⬤ Utile sia per i principianti che per chi ha più esperienza.
⬤ Fornisce approfondimenti dettagliati sul processo di distillazione e su argomenti di difficile ricerca.
⬤ Ben strutturato, con spiegazioni chiare della terminologia e dei concetti.

⬤ Alcuni lettori hanno trovato le sezioni di chimica impegnative e hanno richiesto un'assistenza esterna per una piena comprensione.
⬤ Alcune recensioni hanno segnalato che, pur essendo dettagliato, alcuni aspetti possono richiedere conoscenze pregresse o ulteriori studi.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Batch Distillation: Science and Practice

Contenuto del libro:

Batch Distillation: Science and Practice” è un libro indispensabile per i distillatori di tutti i livelli di esperienza.

All'interno troverete discussioni sulla storia della distillazione, sulla chimica della distillazione, sulle considerazioni per l'acquisto di un alambicco e molto altro ancora. Strickland utilizza un tono colloquiale di facile lettura per descrivere nel dettaglio argomenti difficili da analizzare, come la realizzazione dei tagli di distillazione, le diverse tecniche di distillazione, il funzionamento di alambicchi semplici e ibridi e persino l'approccio alla distillazione di sostanze botaniche per distillati come il gin o l'assenzio.

In tutto il testo troverete aneddoti e saggezza del mondo reale su questi e molti altri argomenti per aiutarvi nel vostro percorso verso la produzione di liquori di alto livello.