Digital Food TV: Il posto culturale del cibo nell'era digitale

Titolo originale:

Digital Food TV: The Cultural Place of Food in a Digital Era

Contenuto del libro:

Questo libro esplora le nuove questioni teoriche e politiche sollevate dalla trasformazione digitale della food TV.

Riunendo analisi dei testi dei media alimentari e delle infrastrutture delle piattaforme - dallo streaming e dalla catch-up TV ai video alimentari di YouTube e Facebook - mostra come le nuove convenzioni testuali, le pratiche algoritmiche e le logiche di mercato abbiano ridisegnato i confini della food TV e alterato il posto culturale del cibo e dei media alimentari nell'era digitale. Con studi di casi di televisione nuova e in replica e di generi emergenti online, Digital Food TV esamina il significato della televisione alimentare nel momento attuale, in cui i contenuti digitali sullo schermo stanno rapidamente proliferando e le piattaforme e le tecnologie televisive stanno subendo un cambiamento significativo.

Questo libro è destinato a studenti e studiosi di food studies, television studies e digital media studies.