Dieta Mediterrnea, Gioventù Eterna

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Titolo originale:

Dieta Mediterrnea, Juventud Eterna

Contenuto del libro:

La dieta mediterranea è il vero elisir di eterna giovinezza.

Che si pratichi sport o meno, che si soffra di qualche patologia o che si sia sani, la dieta mediterranea favorisce la salute e il ringiovanimento. La spiegazione sta nei telomeri, segmenti di DNA situati alla fine dei cromosomi, la cui lunghezza e condizione determinano la durata e la qualità della vita dell'individuo.

Oggi sappiamo che mangiare molta frutta e verdura nell'ambito di una dieta mediterranea allunga i telomeri e ci avvicina alla longevità senza malattie. Con rigoroso rigore scientifico, il dottor Lorenzo Pérez Castillo offre ai lettori informazioni sull'eccezionale momento scientifico che stiamo vivendo alla conquista della longevità, del ringiovanimento e della salute, e include informazioni esaustive sui diversi alimenti e sui loro effetti, con linee guida e menu per ridurre il peso corporeo, rafforzare il sistema immunitario, arrestare e persino invertire l'invecchiamento e affrontare diverse patologie attraverso l'alimentazione.