Dieta Fodmap: La dieta completa e deliziosa per curare la sindrome dell'intestino irritabile e altri disturbi digestivi (La dieta più forte che fa molto bene).

Titolo originale:

Fodmap Diet: The Full And Delicious A New Diet To Cure IBS And Other Digestive Ailments (The Strongest Diet That Is Very Well Good

Contenuto del libro:

Il disturbo digestivo più tipico negli Stati Uniti è l'IBS.

Sintomi come gonfiore e dolore allo stomaco sono comunemente causati dal cibo per molte persone affette da questa patologia. Soffrite di IBS o di uno stomaco cronicamente sensibile? Sono 45 milioni gli americani che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile e il consumo di cibo può essere l'inizio di un circolo vizioso.

Il ricettario per principianti della dieta a basso contenuto di FODMAP vi fornirà tutto ciò di cui avete bisogno per interrompere questo ciclo e guarire il vostro intestino, utilizzando la dieta a basso contenuto di FODMAP, comprovata da un punto di vista medico. Riscoprite la gioia di mangiare con le ricette di piatti gustosi come le Uova fritte con Hash di patate, le Zucchine al forno al parmigiano, il Controfiletto al Chimichurri e i Biscotti al burro di arachidi. Ogni piatto è stato ideato pensando alle persone che seguono una dieta a basso contenuto di FODMAP.

Se non conoscete l'acronimo FODMAP, sta per oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili. I carboidrati che fermentano nello stomaco producono gas, che possono aggravare i sintomi della sindrome dell'intestino irritabile o causare altri problemi digestivi.