Dieta e funzione immunitaria

Titolo originale:

Diet and Immune Function

Contenuto del libro:

Sostenere l'avvio, lo sviluppo e la risoluzione di risposte immunitarie adeguate è fondamentale per la sopravvivenza.

Si ritiene che molti nutrienti e componenti della dieta abbiano un ruolo nel sostenere una funzione immunitaria ottimale. Ciò è fondamentale durante tutto l'arco della vita, dallo sviluppo e dalla programmazione del sistema immunitario nei primi anni di vita, al sostegno dell'immunità e alla riduzione dell'infiammazione cronica nelle persone anziane.

In questo numero speciale di Nutrients, esaminiamo le prove del ruolo della dieta e dei suoi componenti nel promuovere l'immunità protettiva.