Dieta a zona: La chiave della longevità degli individui che risiedono nelle zone blu risiede prevalentemente nel consumo di alimenti nutrizionalmente

Titolo originale:

Zone Diet: The Key To The Longevity Of Individuals Residing In Blue Zones Lies Predominantly In The Consumption Of Nutritionally

Contenuto del libro:

Quando si inizia a frequentare una palestra di Cross Training, si può essere entusiasti di approfondire la vasta gamma di esercizi, il regime di allenamento settimanale e l'abbigliamento e l'attrezzatura appropriati. Non si può sottovalutare l'importanza di un piano alimentare equilibrato, che svolge un ruolo fondamentale nel fornire i nutrienti necessari per migliorare la forma fisica, le prestazioni e il raggiungimento del fisico desiderato.

I tipi di nutrimento che assumiamo assomigliano a sostanze farmacologiche e quindi è fondamentale assumere gli alimenti nel giusto dosaggio e al momento opportuno. Il principio alla base della dieta a zona è il raggiungimento di un equilibrio ormonale ottimale all'interno del nostro organismo, con l'obiettivo finale di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Ciò richiede il consumo di proporzioni adeguate di cibo agli intervalli stabiliti. La Dieta a Zona è stata sviluppata da Barry Sears, biochimico ed educatore, con l'intento di salvaguardare l'organismo da livelli eccessivi di insulina che possono portare a infiammazioni cellulari e obesità.

In quel momento, avevo comunicato efficacemente i principi di una dieta blue zone al mio partner. Con aria sicura e con il desiderio di mostrare la mia abilità culinaria, decisi di preparare due delle mie creazioni gastronomiche preferite: Salmone alla griglia accompagnato da asparagi arrostiti e patate dolci e Merluzzo al forno impreziosito dai sapori delicati del limone e delle erbe.