Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique: Encyclopdie Illustre d'Hygine Alimentaire. T. 4:: Modificazione dell'uomo da parte del cibo

Titolo originale:

Dictionnaire Universel de Cuisine Pratique: Encyclopdie Illustre d'Hygine Alimentaire. T. 4: : Modification de l'Homme Par l'Alimentation

Contenuto del libro:

Dizionario universale di cucina e di igiene alimentare: modificazione dell'uomo attraverso l'alimentazione. Volume 1 / Joseph Favre,...

prefazione di Charles Monselet Data dell'edizione originale: 1889-1891 Include: Igiene dello stomaco... Questo libro è la riproduzione fedele di un'opera pubblicata prima del 1920 e fa parte di una collezione di libri ristampati su richiesta pubblicata da Hachette Livre, nell'ambito di una partnership con la Bibliotheque nationale de France, che offre l'opportunità di accedere a opere antiche e spesso rare provenienti dalle collezioni del patrimonio della BnF. Le opere di questa collezione sono state digitalizzate dalla BnF e sono disponibili su Gallica, la sua biblioteca digitale.

Riportando in vita queste opere attraverso una collezione di libri ristampati su richiesta, diamo loro la possibilità di raggiungere un pubblico più ampio e contribuiamo a trasmettere conoscenze e competenze a volte difficilmente accessibili. Abbiamo cercato di conciliare la riproduzione fedele di un libro antico dalla sua versione digitalizzata con la preoccupazione di ottimizzare il comfort di lettura.

Ci auguriamo che le opere di questa nuova collezione vi soddisfino pienamente. Per maggiori informazioni, visitate il sito www.

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