Delizioso AF Vegan: 100 semplici ricette per cibi di conforto a base vegetale dal sapore selvaggio

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: molti utenti ne hanno lodato le ricette deliziose e la bella presentazione, mentre alcuni hanno espresso disappunto per la qualità e l'utilità dei contenuti.

Molti recensori hanno apprezzato le ricette, in particolare il cavolfiore al cocco al curry e il sandwich di pollo al bufalo. Il libro di cucina è apprezzato per la sua attrattiva sia per i vegani che per i non vegani, con un buon mix di ricette uniche, istruzioni facili da seguire e belle fotografie. È considerato un'ottima risorsa per coloro che desiderano incorporare nella propria dieta un maggior numero di piatti a base vegetale.

Alcuni utenti hanno trovato il libro di cucina meno utile se sono già cuochi esperti, descrivendolo come ovvio o privo di profondità. Alcune recensioni hanno espresso disappunto per la qualità delle ricette e della presentazione, ritenendo che non abbia soddisfatto le loro aspettative.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Delicious AF Vegan: 100 Simple Recipes for Wildly Flavorful Plant-Based Comfort Foods

Contenuto del libro:

In questo attesissimo seguito di Southern Vegan, che ha venduto finora quasi 20.000 copie, Lauren Boehme dà alla gente quello che vuole: pile su pile di piatti a base vegetale sostanziosi e appetitosi. L'autrice dimostra ancora una volta che essere vegani non significa rinunciare al comfort food, mostrando ai cuochi di casa come ottenere il massimo del sapore dagli ingredienti vegetali.

Quindi prendete il grembiule e preparatevi a preparare grandi pentoloni di alcuni dei migliori piatti di conforto! Lauren, pasticcera di formazione classica e creatrice del blog Rabbit and Wolves, sa come soddisfare qualsiasi palato, in qualsiasi momento della giornata. Dai sostanziosi Ranchero Breakfast Taquitos alla frolla al basilico e fragole dopo cena, c'è tutto quello che si può immaginare. Preparate gli Udon Noodles croccanti all'olio di scalogno e aglio e peperoncino in un'affollata serata settimanale, oppure soffermatevi sull'arrosto brasato al sidro in una fredda domenica sera.

Che ne dite dei Po' Boys ai funghi pastellati alla birra con remoulade al rafano per cena, e poi dei Cupcake al formaggio alla crema di guava per dessert? Lauren vi insegna come assecondare, assaporare e gustare il cibo vegano, sia che stiate cucinando per una folla sia che stiate preparando un pasto intimo per voi stessi. Ogni ricetta di questa rivoluzionaria raccolta è come un caldo abbraccio.