Deliziosi pasti senza glutine: 100 facili ricette quotidiane per il pranzo e la cena

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Sarah Howells è molto apprezzato dai lettori per la sua praticità, le ricette deliziose e l'attenzione ai piatti senza glutine facili da preparare. È una risorsa preziosa per chi soffre di intolleranza al glutine o di celiachia, con una varietà di ricette ben illustrate e utili consigli di cucina.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire per tutti i livelli.
⬤ Si concentra su piatti salati, piuttosto che su opzioni dolci o dessert.
⬤ Le ricette sono pratiche per la cucina di tutti i giorni e si adattano alle diete salutari.
⬤ Include consigli utili e variazioni per esigenze dietetiche (ad esempio, vegane o senza latticini).
⬤ Molti lettori riferiscono di aver avuto successo con le ricette e di aver apprezzato la bontà dei piatti.
⬤ La bella fotografia aumenta il fascino del libro di cucina.
⬤ L'esperienza personale dell'autore come celiaco aggiunge autenticità e affidabilità.

⬤ Alcune ricette possono fare affidamento su ingredienti come la gomma di xantano, che è stata contestata da alcuni lettori nonostante sia senza glutine.
⬤ Un paio di recensori hanno menzionato il rischio che le ricette siano considerate meno attraenti per coloro che preferiscono i piatti dolci, anche se l'attenzione è rivolta ai piatti salati.

(basato su 189 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Delicious Gluten Free Meals: 100 Easy Everyday Recipes for Lunch and Dinner

Contenuto del libro:

Il gluten free non deve essere difficile.

Quando si segue una dieta priva di glutine, improvvisamente la questione di cosa cucinare per cena può diventare una preoccupazione assoluta. Ma solo perché siete senza glutine non significa che non possiate gustare pasti deliziosi e senza stress con la famiglia e gli amici.

Che siate alla ricerca delle basi, di piatti economici da cucinare in serie, di piatti facili e veloci, di ricette false, di dolci classici o di meraviglie da cucinare a fuoco lento, Sarah Howells, blogger pluripremiata che si occupa di cucina senza glutine, ha tutto ciò che fa per voi. Ricco di suggerimenti e consigli per aiutarvi a passare al gluten free, tra cui liste della spesa, pianificazione dei pasti per risparmiare e come parlare con amici e familiari della contaminazione incrociata, questo libro sta per diventare il libro di cucina di riferimento sul vostro scaffale.

Dal Pollo fritto fantastico alla Pizza al piatto in stile Chicago, dalla Torta di pollo e porri alla Quiche di brie, butternut e salvia, non dovrete rinunciare alle ricette più gustose che piaceranno anche ai vostri amici non gluten-free. Rapide da preparare e con ingredienti facilmente reperibili, Sarah ha fatto tutto il lavoro per voi. Potreste dimenticare di essere senza glutine.

Il cibo ha un aspetto assolutamente GLORIOSO e il libro è così informativo”. Jane Dunn, Jane's Patisserie.