Deliziose prelibatezze Nyonya

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Titolo originale:

Delightful Nyonya Treats

Contenuto del libro:

I PeranakanPopolo di origine mista cinese e malese, i Peranakan sono noti per la loro eccezionale cucina.

Tradizionalmente preparata dalle donne, o Nyonyas, la cucina combina i migliori stili di cottura e ingredienti delle cucine cinesi e malesi. ----------- Con i loro colori vivaci, i sapori aromatici e l'infinita varietà, gli snack e i dessert Nyonya sono deliziosi in qualsiasi occasione.

In questo libro, il famoso chef peranakan Philip Chia condivide 30 ricette di irresistibili delizie Nyonya, tra cui i preferiti essenziali e molte prelibatezze dimenticate, che entusiasmeranno anche il palato peranakan più spento. Scritto con istruzioni passo-passo facili da seguire, la creazione di queste delizie appetitose e gradite al pubblico non è mai stata così facile.