Death & Co: Cocktail classici moderni

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida ai cocktail ben realizzata e ricca di informazioni che combina ricette dettagliate, tecniche di bartending e storie coinvolgenti di un bar rinomato. È apprezzato per la qualità estetica e la profondità delle conoscenze, che lo rendono una risorsa preziosa sia per gli aspiranti che per i barman più esperti. Tuttavia, molti recensori notano che le ricette richiedono spesso ingredienti difficili da trovare o costosi, il che potrebbe limitarne la praticità per l'uso domestico. Inoltre, la mancanza di un indice completo può rendere difficile la navigazione tra le ricette.

Produzione di alta qualità con bellissime foto e illustrazioni, informazioni esaurienti sulle tecniche e sugli ingredienti del bartending, storie interessanti dal bar, adatto sia ai mixologist occasionali che a quelli seri, e aiuta a sviluppare una comprensione più profonda della preparazione dei cocktail.

⬤ Molte ricette richiedono ingredienti oscuri o costosi, limitando la loro praticità per i barman domestici
⬤ la mancanza di un indice rende difficile trovare ricette specifiche
⬤ alcune ricette potrebbero non essere adatte ai mixologist principianti.

(basato su 554 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Death & Co: Modern Classic Cocktails

Contenuto del libro:

La guida definitiva al movimento contemporaneo dei cocktail artigianali, da uno dei bar di più alto profilo, più apprezzati dalla critica e più influenti del mondo.

Death & Co è il più importante, influente e spesso imitato bar emerso dal movimento contemporaneo dei cocktail artigianali. Sin dalla sua apertura nel 2006, Death & Co è stato una destinazione imperdibile per i bevitori seri e gli appassionati di cocktail, nonché vincitore di tutti i principali premi del settore, tra cui l'America's Best Cocktail Bar e il Best Cocktail Menu alla convention Tales of the Cocktail. Vantando uno staff di bar estremamente talentuoso e creativo - il migliore del settore - il Death & Co è anche il luogo di nascita di alcuni dei drink più iconici dell'era moderna, come l'Oaxaca Old-Fashioned, il Naked and Famous e il Conference.

Destinato a diventare un riferimento definitivo sui cocktail artigianali, Death & Co presenta più di 500 cocktail tra i più innovativi e ricercati del bar. Ma più che una semplice raccolta di ricette, Death & Co è anche una formazione completa sui cocktail, con informazioni sulla teoria e la filosofia della preparazione dei drink, una guida completa all'acquisto e all'uso degli alcolici e istruzioni passo passo per padroneggiare le principali tecniche di bartending. Ricco di splendide ed evocative fotografie, grafici e infografiche illustrative e saggi colorati sui personaggi che riempiono il bar ogni sera, Death & Co - come il suo omonimo bar - è audace, elegante e sta dettando il ritmo per i mixologist di tutto il mondo.