Daisy Cakes Bakes: Ricette da conservare per torte a strati del Sud, torte, biscotti e altro ancora: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro è una splendida raccolta di ricette di dolci, apprezzata per l'ottima fotografia, gli aneddoti personali dell'autrice e le istruzioni facili da seguire. È adatto sia ai principianti che ai pasticceri più esperti, con una varietà di ricette che vanno oltre le semplici torte. Tuttavia, ci sono alcune preoccupazioni riguardo all'accuratezza e all'autenticità delle ricette, in particolare per una ricetta specifica che ha deluso un recensore.

Bella presentazione, ottima fotografia, storie personali, ricette facili da seguire, varietà di dolci, adatto a tutti i livelli di abilità, ideale come regalo, molte esperienze favorevoli da parte dei lettori.

Perplessità sull'autenticità e l'accuratezza delle ricette, in particolare un recensore ha notato discrepanze in una ricetta di torta di carote. Alcuni ritengono che il libro abbia un prezzo eccessivo rispetto alle torte.

(basato su 59 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Daisy Cakes Bakes: Keepsake Recipes for Southern Layer Cakes, Pies, Cookies, and More: A Baking Book

Contenuto del libro:

Un bellissimo libro di cucina con 100 ricette per le deliziose torte che hanno reso Daisy Cakes un grande successo di Shark Tank della ABC, oltre a biscotti, torte, ciambelle e altro ancora, con 60 fotografie che evocano un senso di nostalgia per la preparazione delle proprie ricette di famiglia. Il profumo della torta che cuoce nel forno, la bella lucentezza della glassa che viene montata in modo leggero, o il glorioso disordine di misurare e mescolare gli ingredienti per l'impasto dei biscotti sono ricordi cari a molti pasticceri di casa.

Kim Nelson è cresciuta imparando a preparare le ricette di famiglia insieme alla madre, alle nonne e alla prozia. Questo passatempo è sbocciato nell'amata azienda di Kim, Daisy Cakes, che spedisce in tutti gli Stati Uniti deliziose torte a strati del Sud in scatole di conserva.

Daisy Cakes Bakes condivide le ricette delle torte di famiglia, oltre a ricette di biscotti, bar, dolci, torte, gelati e altro ancora. I sapori sono ricchi, ma mai stucchevoli, le ricette sono piacevoli e semplici da realizzare, e le storie coinvolgenti di Kim ispireranno tutti a iniziare le proprie tradizioni culinarie.