Cooking Wild: Taking Your Harvest From Field to Table
Non importa se si tratta di un banchetto da gourmet o di una cena rustica da campo, un pasto familiare a base di selvaggina condivisa ha sempre unito i cacciatori.
-T. Edward Nickens, Field & Stream
Molti cacciatori, come il mio caro amico Bob Foulkrod e io, praticano la filosofia del "mangia ciò che raccogli" quando cacciano, perché crediamo che sia un modo più etico e sano di vivere.
Nel tentativo di promuovere questa filosofia, sto preparando un libro di cucina che vi aiuterà a creare piatti straordinari per la vostra famiglia e i vostri amici utilizzando gli animali che avete raccolto.
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Ultima modifica: 2024.11.08 20:28 (GMT)