Cucinare ora, mangiare dopo: Le signore della cena: Cibo favoloso per il vostro freezer

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Titolo originale:

Cook Now, Eat Later: The Dinner Ladies: Fabulous Food for Your Freezer

Contenuto del libro:

La sera, quando il tempo e la pazienza sono al minimo, può essere la parte peggiore della giornata per organizzare un pasto. E poi ci sono le bocche inaspettate da sfamare: un amico con un nuovo bambino, un membro anziano della famiglia, una coppia di adolescenti famelici non invitati.

Ecco che entrano in scena le Dinner Ladies, il temibile duo organizzato che porta una pace deliziosa nelle famiglie più indaffarate. Sono le padrone di frigoriferi e congelatori riforniti grazie a un ampio repertorio di piatti nutrienti e affidabili da preparare in anticipo.

I piatti preferiti dalle famiglie dominano: ci sono stinchi di agnello speziati cotti a fuoco lento, curry riscaldanti, "cene sottili" a base di verdure e dolci facili che potrebbero non arrivare fino alla tavola, come il crumble di albicocche, lamponi e cocco o i vasetti di cioccolato e miele alla menta.

Date il benvenuto alle Dinner Ladies nella vostra cucina e recuperate le vostre serate.