Cucinare l'antico: Le migliori ricette dal 1900 agli anni '80

Titolo originale:

Baking Yesteryear: The Best Recipes from the 1900s to the 1980s

Contenuto del libro:

Il bestseller numero 1 del New York Times.

Un libro di cucina decennio per decennio che mette in evidenza le migliori (e alcune delle peggiori) ricette di cucina del XX secolo.

Amici della pasticceria, siete stanchi di preparare sempre le stesse ricette? Allora non cercate altro che questo libro di cucina del passato, in cui B. Dylan Hollis mette in risalto le ricette più uniche e gustose di un tempo.

Viaggiate indietro nel tempo in una deliziosa gita decennio per decennio, mentre Dylan vi mostra come cucinare i grandi classici dimenticati. Con un pizzico di divertimento e di umorismo, preparerete di tutto, dalla torta di patate al cioccolato del 1910 alla torta di avocado del 1960.

Dylan ha preparato centinaia di ricette da innumerevoli libri di cucina antichi e ha selezionato solo le migliori per questo libro di cucina, condividendo le stelle brillanti di ogni decennio. E poiché alcune delle ricette che Dylan condivide sui suoi seguitissimi canali di social media sono dei fallimenti spettacolari, ha inserito alcune delle ricette più disastrose e strane che potrete provare se ne avrete il coraggio.

Tra le ricette preferite di Dylan, che vi faranno leccare i baffi e vi faranno implorare per averne ancora, ci sono:

Macaron ai cornflake del 1900.

Biscotti ANZAC del 1910.

● Pane al burro di arachidi del 1930.

● Torta di crauti al cioccolato del 1940.

● Torta di zuppa di pomodoro del 1950.

Biscotti con patatine fritte degli anni '70.

Baking Yesteryear contiene 101 ricette curate da esperti che vi porteranno in un delizioso viaggio nel passato. Con una personalità più grande della vita e giochi di parole a bizzeffe, cucinare con Dylan non stanca mai. Lasciamo la parola alle ricette.