Cucinare in una cucina trinese

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Titolo originale:

Cook-Up in a Trini Kitchen

Contenuto del libro:

Cook-Up in a Trini Kitchen non contiene solo oltre 150 appetitose ricette dal sapore caraibico, ma anche splendidi acquerelli, disegni, poesie, storie e aneddoti che raccontano le esperienze con il cibo e la cucina dell'autore, pittore e poeta, John Lyons.

L'ispirazione culinaria di questo libro deriva dall'amore costante di John Lyons per il cibo e la cucina, come ulteriore realizzazione della sua vita creativa e diversificata. Le ricette riflettono la fusione culturale delle molte nazionalità che hanno avuto un ruolo nella storia della sua nativa Trinidad e Tobago. I piatti spaziano dalla cucina casalinga e tradizionale della madre e della nonna fino a nuove ricette frutto della sua sperimentazione.

Cook-up in a Trini Kitchen è un vero e proprio libro, non solo per gli amanti del buon cibo e della cucina, ma anche per gli amanti dell'arte, della poesia e della narrazione.

I contenuti includono:

Spuntini e antipasti, pesce, pollo, carne, zuppe, piatti di verdure, riso, pasta, insalate, dessert, bevande, marinate, salse, poesia, acquerelli, poesie, aneddoti e molto altro ancora!

John Lyons è nato a Trinidad. Pittore e poeta pluripremiato, ora condivide con voi la sua passione per il cibo e la cucina.