Cucinare in settimana: Ricette per adattarsi ai tuoi impegni

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per il suo approccio pratico alla panificazione, che lo rende accessibile sia ai principianti che ai panettieri esperti. Molti utenti apprezzano l'organizzazione delle ricette, che consente di gestire la cottura anche con un'agenda fitta di impegni. L'enfasi sulle ricette di base ma di alta qualità, insieme a consigli utili e sostituzioni, è una caratteristica che spicca. Tuttavia, alcune recensioni esprimono disappunto per la mancanza di ricette uniche o innovative, ritenendo che molte siano facilmente reperibili online.

⬤ Si adatta a vari livelli di abilità, adatto sia ai principianti che ai panettieri esperti.
⬤ Ricette ben organizzate con istruzioni chiare e tempi di preparazione.
⬤ Offre variazioni alle ricette tradizionali, rendendo più piacevole la cottura.
⬤ Privilegia i consigli pratici per cucinare e risparmiare tempo, rendendo più facile cucinare durante la settimana.
⬤ Risultati di alta qualità: molte ricette hanno ottenuto recensioni eccellenti.
⬤ Il design e la presentazione migliorano l'esperienza dell'utente.

⬤ Alcune ricette sono basilari e mancano di unicità o innovazione.
⬤ Alcuni utenti ritengono di poter trovare le stesse ricette online, facendo sembrare il libro meno valido.
⬤ Potrebbe non piacere a chi cerca ricette classiche più avventurose o creative.

(basato su 64 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Weeknight Baking: Recipes to Fit Your Schedule

Contenuto del libro:

Michelle Lopez - la blogger di Hummingbird High, molto popolare e acclamata dalla critica - insegna alle persone impegnate come preparare biscotti, torte e altre delizie senza passare ore in cucina.

Se c'è qualcuno che sa come bilanciare l'ossessione per la pasticceria con un'agenda impegnativa, quella è Michelle Lopez. Negli ultimi anni in cui ha gestito il suo blog Hummingbird High, la Lopez ha tenuto nascosto ai lettori un aspetto cruciale della sua vita: ha un lavoro a tempo pieno ed estremamente impegnativo nel mondo della tecnologia. Ma ha capito come avere la botte piena e la moglie ubriaca.

In Weeknight Baking, la Lopez condivide ricette di dolci da leccarsi i baffi, insieme a storie affascinanti e a consigli e trucchi per risparmiare tempo. Dai dolci preferiti di tutti i giorni, come la "Pasta frolla quasi senza impasto" e i "Brownies al caramello più buoni del soprannaturale", ai dolci da urlo, come la "Torta di velluto rosso moderna" e la "Torta di pretzel al burro di arachidi" (è vegana), la Lopez ci svela i segreti per cucinare in orario.

Con ricette rigorosamente testate, trucchi per la produttività e splendide fotografie, questo libro è destinato a diventare il punto di riferimento per i pasticcieri più impegnati. Finalmente il dessert può far parte di ogni pasto quotidiano.