Cucinare con mio padre, lo chef: 70+ ricette testate e approvate dai bambini (e senza glutine!) per giovani chef!

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette adatte ai bambini e senza glutine, che piacciono sia ai bambini che agli adulti. Molti recensori si sono detti entusiasti dei racconti coinvolgenti, delle istruzioni chiare e della possibilità di preparare piatti che possono essere apprezzati da tutta la famiglia, indipendentemente dalle restrizioni dietetiche. Tuttavia, sono state espresse alcune critiche sull'efficacia di alcune ricette e sulle condizioni fisiche del libro.

Ricette facili da seguire e adatte ai bambini, adatte sia a chi è senza glutine sia a chi non lo è. Narrazioni e illustrazioni coinvolgenti, istruzioni chiare e consigli utili. Ricette versatili e adatte a creare un legame con la famiglia: molti recensori hanno notato che la famiglia è d'accordo.

Alcune ricette potrebbero non avere lo stesso successo: alcuni recensori hanno trovato solo un paio di ricette decenti. Un cliente ha parlato di aver ricevuto un libro danneggiato.

(basato su 23 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking with My Dad, the Chef: 70+ Kid-Tested, Kid-Approved (and Gluten-Free!) Recipes for Young Chefs!

Contenuto del libro:

Waffle al mochi con salsa al caramello salato per colazione.

Ramen Cacio e Pepe per cena. Brownies al triplo cioccolato per dessert.

Verveine Oringer e suo padre, Ken Oringer, chef e ristoratore vincitore del premio James Beard, condividono le loro ricette di famiglia preferite per aiutare anche i bambini (e le loro famiglie) a cucinare come chef. In questo libro di cucina innovativo, la tredicenne Verveine Oringer e suo padre, lo chef e ristoratore Ken Oringer, condividono oltre 70 ricette testate e approvate dai bambini, che sono fattibili, deliziose e, guarda caso, anche senza glutine. Dopo che a Verveine è stata diagnosticata la celiachia all'età di 10 anni, lei e suo padre hanno iniziato a studiare come realizzare versioni senza glutine dei loro piatti preferiti e quali ingredienti naturalmente privi di glutine potevano essere utilizzati.

Dal pane al miso-banana alle Quesadillas croccanti e al formaggio, fino alla migliore pasta fresca senza glutine che abbiate mai mangiato - oltre a un capitolo di ricette da chef spiegate con cura da Ken - questo libro rende facile (e divertente!) per i giovani chef e le loro famiglie preparare a casa cibi degni di un ristorante. Inoltre, ogni ricetta è stata testata e approvata dai bambini di America's Test Kitchen Kids (15.000 famiglie e oltre!).