Cucinare con la signora del pane: 100 deliziose ricette da padroneggiare a casa propria

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Sarah Gonzalez è molto apprezzato per le sue ricette deliziose e facili da seguire, per la narrazione coinvolgente e per la bella presentazione. Molti utenti si sono divertiti a provare le varie ricette, in particolare i panini alla cannella e altri prodotti da forno. Il libro è considerato una risorsa preziosa sia per i panettieri alle prime armi che per quelli esperti. Tuttavia, alcuni utenti hanno desiderato un maggior numero di ricette di pane, indicando che il libro potrebbe non soddisfare appieno le esigenze dei panificatori accaniti.

Ricette chiare e facili da seguire, storie personali coinvolgenti dell'autrice, belle fotografie di quasi tutte le ricette, un'ampia varietà di prodotti da forno tra cui pane, torte, biscotti e dolci, un design del libro di alta qualità con pagine spesse e un segnalibro, ricette nostalgiche che risuonano con gli utenti.

⬤ Alcuni utenti ritengono che potrebbero essere incluse più ricette di pane
⬤ le aspettative di ricette più tradizionali del “sud” non sono state pienamente soddisfatte
⬤ alcune ricette mancano di foto di accompagnamento.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Baking with the Bread Lady: 100 Delicious Recipes You Can Master at Home

Contenuto del libro:

Questo non è il solito libro sul pane. Dalla preparazione del pane artigianale, alle colazioni e ai brunch salati (ciao, rotolo alla cannella definitivo!), ai dolci decadenti ma semplici,Baking with The Bread Lady vi porta in un viaggio attraverso ricette e storie, invitandovi a riunirvi per creare comunità e ricordi intorno al cibo.

In Baking with The Bread Lady, la popolare panettiera e insegnante di talento Sarah Gonzalez - affettuosamente nota come “The Bread Lady” - condivide il suo amore per l'arte della panificazione, nato dalla tradizione familiare e dalla popolarità della sua panetteria di Spring Hill, nel Tennessee. Sarah ha scoperto che, mentre le persone desiderano cibo di conforto, è il loro desiderio di comunità e di appartenenza a fungere da ingredienti magici che danno a queste ricette uno scopo più grande.

Sia i principianti che i panettieri esperti saranno entusiasti di:

⬤ 100 ricette originali con bellissime foto.

⬤ Consigli pratici per imparare ad amare la panificazione da zero.

⬤ Concetti di cottura nuovi e creativi basati su secoli di tradizione.

⬤ Ricette classiche e trucchi da tramandare alle nuove generazioni.

⬤ Gli “hack” di cottura, come conservare, scongelare e riscaldare il pane.

Il libro è adatto a chi si avvicina per la prima volta al mondo della panificazione, ma include anche ricette più avanzate per chi è alla ricerca di una sfida, ed è quindi un ottimo regalo per i panettieri in erba, per i creatori e per tutti coloro che sono desiderosi di sviluppare le proprie abilità di panificazione. Che il luogo di ritrovo sia la vostra cucina, il vostro quartiere o una videochiamata con la famiglia lontana, il legame con il cibo crea ricordi meravigliosi (e gustosi) e relazioni durature.

Baking with The Bread Lady vi intratterrà attraverso storie divertenti e stimolanti come:

⬤ “La cura e l'alimentazione dei vicini”.

⬤ “Uova felici”.

⬤ “Il processo di invenzione”.

⬤ Come è nata la sua ricetta del pan di zenzero di 170 anni fa.

Innamoratevi della pasticceria per voi stessi, per la vostra famiglia e per gli altri con queste ricette, foto e storie creative e gustose.