Cucinare con la Nonna: celebrare il cibo e la famiglia con oltre 100 ricette classiche delle nonne italiane

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto un riscontro estremamente positivo per la sua autenticità e il suo valore nostalgico, in quanto cattura l'essenza della cucina e della cultura italo-americana attraverso varie ricette di famiglia e storie commoventi di “Nonnas”. Molti lettori apprezzano la qualità del libro, compresa la rilegatura, la carta e le fotografie. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato problemi con le istruzioni delle ricette e il desiderio di avere più illustrazioni di alcuni piatti.

Storie autentiche e sentite di Nonna, che rafforzano il legame emotivo con le ricette.

Produzione di alta qualità con pagine spesse e belle fotografie.

(basato su 319 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking with Nonna: Celebrate Food & Family with Over 100 Classic Recipes from Italian Grandmothers

Contenuto del libro:

Impara a cucinare le ricette classiche italiane come un abitante del luogo con l'atteso libro di cucina di Rossella Rago, creatrice della popolare serie televisiva Cooking with Nonna!

Per Rossella Rago, creatrice e conduttrice di Cooking with Nonna TV, la cucina italiana non è mai stata solo cibo fantastico o cena domenicale, ma anche famiglia, comunità e tradizione. Rossella è cresciuta cucinando con la sua Nonna Romana ogni domenica e nei giorni di festa, imparando le ricette tradizionali della regione italiana della Puglia, come la focaccia, le braciole, le zucchine alla poverella e la pizza rustica.

Nella sua popolare serie web TV, Rossella invita le nonne italo-americane (gli eroi non celebrati del mondo culinario) a cucinare con lei, imparando i piatti e i sapori classici di ogni regione d'Italia e condividendoli con gli appassionati di tutto il mondo. Ora potete fare un viaggio culinario attraverso l'Italia con Rossella e il suo primo libro di cucina, Cooking with Nonna, con oltre 100 ricette classiche italiane, insieme a consigli e storie di 25 amate nonne italiane.

Con istruzioni passo-passo facili da seguire e foto da leccarsi i baffi, Cucinare con la Nonna copre antipasti, zuppe, insalate, pasta, carni, pane, biscotti e dolci, e presenta le ricette preferite tra cui:

⬤  Palline di riso siciliane.

⬤  Calamari fritti.

⬤  Carciofi ripieni.

⬤  Orecchiette con Broccoli Rabe.

⬤  Stufato di vitello in un piatto di polenta.

⬤  Struffoli.

⬤  Biscotti alla ricotta.

⬤  Pasta fatta in casa.

⬤  Spaghetti artigianali con polpette.

⬤  Lasagne ai quattro formaggi.

Se siete pronti a riportare in auge la cena della domenica e a imparare a preparare il cibo italiano proprio come la nonna, non cercate oltre!