Cucinare con il sole: La guida completa alla cucina solare con 150 facili ricette cucinate al sole

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro “Cucinare con il sole” è ben accolto per le sue istruzioni pratiche sulla costruzione e l'utilizzo di cucine solari, oltre che per la varietà di ricette. Sebbene molti utenti ne apprezzino l'accessibilità e la facilità di comprensione, alcuni critici ritengono che manchino alcuni aggiornamenti o che non sia in grado di soddisfare specifiche esigenze geografiche.

⬤ Istruzioni dettagliate e accessibili per costruire fornelli solari con materiali comuni.
⬤ Un'ampia varietà di ricette che hanno avuto successo per molti utenti.
⬤ Incoraggia la sperimentazione e l'adattamento delle ricette per la cucina solare.
⬤ Ottimo per i principianti della cucina solare e promuove pratiche sostenibili.

⬤ Alcune ricette sono considerate troppo semplici o non completamente adattate ai metodi di cottura solare.
⬤ Il libro è relativamente vecchio e potrebbe mancare di informazioni aggiornate sui progressi della cucina solare.
⬤ La rilevanza geografica è un problema; alcune ricette potrebbero non essere adatte a utenti al di fuori degli Stati Uniti.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato l'insoddisfazione per alcune ricette che richiedono metodi di cottura convenzionali.

(basato su 71 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cooking with Sunshine: The Complete Guide to Solar Cuisine with 150 Easy Sun-Cooked Recipes

Contenuto del libro:

Cosa c'è di più divertente e magico che mettere il cibo in una scatola di cartone all'aperto in una giornata di sole e tirarlo fuori completamente cotto poche ore dopo? La cucina solare - un metodo di cottura semplice e sicuro che utilizza i raggi del sole come unica fonte di calore - è nota da secoli e può essere praticata almeno durante l'estate in qualsiasi luogo in cui ci sia il sole.

In Cooking with Sunshine, Lorraine Anderson e Rick Palkovic forniscono tutto ciò che occorre sapere per cucinare ottimi piatti alimentati dal sole. Descrivono come costruire il proprio fornello solare economico, spiegano come funziona la cottura solare e i suoi vantaggi rispetto ai metodi tradizionali, propongono più di 100 ricette gustose che mettono in risalto gli ingredienti sani e suggeriscono idee per un mese di menu.