Cucinare con il gas

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Titolo originale:

Cooking with Gas

Contenuto del libro:

Nello spirito del suo bestseller “Braai the Beloved Country”, Jean Nel ha creato un libro che mostra come cucinare i vecchi piatti preferiti e sperimentare nuove tecniche su una griglia a gas.

Sfatando alcuni miti sulla cottura a gas, Jean Nel mostra come cucinare qualsiasi cosa, dal boerewors alla bistecca, fino al salmone affumicato e al più sorprendente pulled beef a cottura lenta che abbiate mai mangiato. “Cucinare con il gas” vi porterà a cucinare all'aperto più di quanto abbiate mai pensato.

Tra le sue pagine troverete ricette di grande effetto per intrattenere i vostri ospiti, ma anche un semplice e veloce petto di pollo per una cena infrasettimanale”.