Cucinare come un pilota di legname: Menu e ricordi

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Titolo originale:

Cook Like a Tie-Down Roper: Menus and Memories

Contenuto del libro:

Molte persone tengono un diario, ma Jody ha registrato i menu per cinquant'anni e ricorda coloro che ha servito con grande gioia.

Ripercorrendo quei menu, l'autrice condivide le storie degli ospiti, alcune divertenti, altre commoventi, altre ancora tristi e tutte edificanti. Condividendo alcuni dei menu e alcune ricette, l'autrice utilizza metafore legate alla vita nei ranch e alle storie dei rodei.

Le storie includono la notte del pollo che scivola, il terribile momento in cui si presentò senza il preferito della famiglia e il giorno in cui i metodisti, i battisti e un ateo si presentarono alla sua porta con cibo di conforto e altre prelibatezze. Sono incluse le ricette preferite dalla famiglia e il modo in cui sono nate, oltre a consigli di cucina e idee di pianificazione che si intrecciano in ogni capitolo. Un intero capitolo dedicato alla pianificazione e alle idee per l'allestimento della tavola autorizza a fare cose imperfette, ma comunque meravigliose e persino memorabili.

Come ha detto un lettore, “leggere queste storie mi fa venire voglia di invitarmi a casa tua, mangiare un panino al formaggio piccante e sentire altre storie”. "