Cucina trappola

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina offre una varietà di ricette di comfort food facili da seguire, adatte a cuochi di tutti i livelli, anche se ha un tono informale e talvolta profano che potrebbe non essere adatto a tutti. Alcuni utenti trovano il formato e gli ingredienti accessibili, mentre altri lo criticano per le istruzioni poco chiare e la mancanza di accuratezza.

⬤ Ricette facili da seguire e adatte a tutti i livelli di competenza.
⬤ Fotografie coinvolgenti che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Cibo di conforto che sia attraente e soddisfacente.
⬤ Ingredienti semplici che si possono trovare nei normali negozi di alimentari.
⬤ Ottimo per la cucina di tutti i giorni, senza tecniche complesse.

⬤ Alcune ricette mancano di chiarezza e di dettagli, generando confusione.
⬤ L'uso casuale di parolacce potrebbe non essere appropriato per essere regalato o condiviso con certi tipi di pubblico.
⬤ Alcuni utenti ritengono che il libro sia poco curato e non fornisca sufficienti indicazioni.
⬤ Sentimenti contrastanti riguardo alle storie personali rispetto al contenuto delle ricette.

(basato su 52 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Trap Kitchen

Contenuto del libro:

Un libro di cucina divertente e irriverente per i cuochi casalinghi non convenzionali che vogliono ravvivare la propria cucina, con oltre 30 ricette di soul food ispirate ai sapori di Compton.

Incontrate Spank e News - gli chef dietro il ristorante cult di Los Angeles - in questa "raccolta di ricette e in parte autobiografia" che "racconta l'ascesa del duo dalla vita nelle gang alla cucina per personaggi del calibro di Snoop Dogg e Kendrick Lamar" ( Time Out ).

Quando due ex membri delle più nefaste gang rivali di Los Angeles decisero di unirsi sotto un unico forno, non avevano idea che avrebbero creato un impero. Trap Kitchen è uno sguardo ai piatti che sono diventati famosi nelle strade di Los Angeles grazie alla serie di ristoranti pop-up che continuano a fiorire in tutta l'area. Celebrità e residenti si affollano in questi luoghi per assaporare pasti gustosi, ma c'è di più.

Avendo perso amici e familiari a causa della violenza, scopriamo come le menti dietro Trap Kitchen abbiano cercato di cambiare la strada che avevano intrapreso, usando la cucina come forza motrice. Mentre altri libri di cucina possono vantare un livello di attrattiva urbana, questo libro di cucina approfondisce anche le storie dei motivi che li hanno spinti a dedicarsi alla cucina.

All'interno troverete anche oltre 30 ricette divertenti e deliziose che hanno deliziato la famosa clientela del ristorante, come:

- Trap Mac.

- Bacon e formaggio giovane.

- Pollo al barbecue con troppa salsa.

- Pollo e cialde.

- Gumbo ai frutti di mare.

- Bistecca alla griglia.

- Salmone alla griglia.

- Costolette giovani al caldo.

Trap Kitchen è un'esperienza che riempie il cuore e lo stomaco, per scoprire come due uomini hanno cambiato le loro stelle cercando la pace e il buon cibo per se stessi e per la loro comunità.