Cucina spagnola per principianti: Ricette semplici e deliziose per tutte le occasioni

Recensioni dei lettori

Spanish Cooking for Beginners (Cucina spagnola per principianti), scritto da Gabriela Llamas, è un libro di cucina visivamente accattivante pensato per chi vuole esplorare la cucina spagnola. Presenta sezioni ben strutturate, fotografie colorate e note pratiche, ma alcuni recensori ritengono che non sia adatto ai veri principianti a causa della complessità di alcune ricette e della limitata varietà di piatti. Nel complesso, è una buona introduzione alla cucina spagnola.

È ben progettato con fotografie colorate, ricette facili da seguire, sezioni organizzate per tipo di piatto, approfondimenti culturali, spazio per appunti e ricette personali e disponibilità degli ingredienti standard nella maggior parte dei negozi di alimentari. Si rivolge anche a chi è interessato alla cultura e alla cucina spagnola.

Alcune ricette sono più adatte a cuochi di livello intermedio e la mancanza di nomi spagnoli per i piatti genera confusione. Il numero limitato di ricette per sezione, la necessità di ingredienti complessi come lo zafferano possono scoraggiare i veri principianti e sono state rilevate lamentele sulla qualità del libro.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Spanish Cooking for Beginners: Simple and Delicious Recipes for All Occasions

Contenuto del libro:

Imparare a cucinare l'autentica cucina spagnola senza tanti fronzoli.

Desiderate cucinare i veri piatti tradizionali spagnoli ma non avete tempo per i corsi di cucina o per le lunghe e complicate ricette di altri libri di cucina spagnola? Cucina spagnola per principianti, tratto dal best seller Let's Cook Spanish!, è il libro perfetto per ogni cuoco casalingo impegnato che voglia esplorare i sapori, la lingua e la cultura della Spagna.

Questo libro di cucina, semplice da seguire, tratta di tutti i piatti, dai churros alla paella, ottimizzandoli per essere cucinati e gustati insieme da tutta la famiglia. Ponendo l'accento sugli ingredienti freschi e sulla preparazione pratica, la nota chef spagnola Gabriela Llamas presenta ricette per tapas (piccoli bocconi) e pinchos (spiedini), carne e pesce, verdure e insalate, nonché dolci, oltre a idee di menu da mescolare e abbinare.

La cucina spagnola per principianti comprende:

⬤ 30 dei piatti più classici e tradizionali spagnoli-Impressionate la vostra famiglia e i vostri amici con le deliziose Cocas di verdure (pizza spagnola), il Pollo in Pepitoria (un piatto tradizionale che risale al Medioevo), la Zuppa fredda di verdure (uno dei piatti più universali della Spagna), le Torrijas (toast alla francese spagnoli) e altro ancora.

⬤ Ingredienti semplici, ricette facili da seguire-Ingredienti facili da reperire e passaggi chiari rendono la cucina spagnola accessibile anche ai più inesperti.

⬤ Note sulla cultura spagnola - Scoprite le tradizioni culinarie spagnole che stanno alla base di ogni piatto saporito, con note su come e dove i cibi vengono serviti e gustati in Spagna.

Con questo libro di cucina accessibile e questa guida culturale, diventerete esperti nel cucinare i cibi della Spagna!