Cucina quotidiana a basso contenuto di carboidrati: 240 ricette a basso contenuto di carboidrati di grande gusto per tutta la famiglia

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina a basso contenuto di carboidrati ha ricevuto recensioni contrastanti: molti utenti hanno lodato il gusto e la semplicità delle ricette, mentre altri hanno criticato la dipendenza dai dolcificanti e la mancanza di immagini accattivanti. Il libro è stato notato per la sua accessibilità agli ingredienti comuni e per l'inclusione di diversi piatti etnici, anche se alcuni hanno trovato l'attenzione su cucine specifiche limitante e le ricette troppo gourmet per la cucina di tutti i giorni.

⬤ Ricette gustose e saporite, facili da seguire.
⬤ Uso minimo di ingredienti bizzarri o difficili da trovare.
⬤ Ampia varietà di piatti, compresi ricchi dessert e numerose cucine etniche.
⬤ Le ricette sono generalmente ben testate e affidabili.
⬤ Vengono fornite informazioni nutrizionali, utili per chi è attento ai carboidrati.

⬤ Uso eccessivo di dolcificanti in molte ricette.
⬤ Mancanza di fotografie, che ne sminuisce il fascino visivo.
⬤ Alcune ricette possono essere troppo gourmet per la cucina di tutti i giorni, richiedendo potenzialmente più tempo per la preparazione.
⬤ La forte enfasi sui piatti a base di carne potrebbe non piacere ai vegetariani.
⬤ La formattazione delle ricette può essere considerata poco attraente o sterile.

(basato su 34 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Everyday Low Carb Cooking: 240 Great-Tasting Low Carbohydrate Recipes the Whole Family will Enjoy

Contenuto del libro:

L'alimentazione a basso contenuto di carboidrati continua a guadagnare adesioni in quanto le persone scoprono che possono perdere peso e aiutare a gestire condizioni croniche come il diabete e il colesterolo alto mangiando più alimenti a basso contenuto di carboidrati. Everyday Low Carb Cooking - qui nella sua terza edizione - contiene 225 ricette da due dozzine di cucine che forniscono un'ampia varietà di opzioni a basso contenuto di carboidrati.

Le ricette sono progettate per essere gustate da tutta la famiglia e riguardano insalate, zuppe e un'ampia varietà di frutti di mare, pollo, manzo, maiale e verdure. Haas è già stato elogiato per l'incredibile varietà delle sue ricette e per aver offerto versioni a basso contenuto di carboidrati di alimenti come condimenti per insalate, ali di pollo, torte di granchio e coleslaws, che non sono facilmente disponibili in altri libri di cucina a basso contenuto di carboidrati.

Ogni ricetta include i conteggi dei macronutrienti per ogni ingrediente. Si tratta di un libro accessibile e collaudato di ricette a basso contenuto di carboidrati per tutti coloro che vogliono o devono seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati.