Cucina paleo veloce e saporita: 80+ ricette facili e deliziose per lo chef della settimana

Recensioni dei lettori

Le recensioni di questo libro di cucina ne evidenziano l'attrattiva per chi cerca ricette facili, deliziose e salutari, incentrate su alimenti veri. L'autrice, Amanda, viene elogiata per gli ingredienti accessibili e le istruzioni chiare, che ne fanno una risorsa eccellente per i cuochi di casa, anche per quelli con restrizioni dietetiche. Gli utenti apprezzano le caratteristiche innovative come la “Guida agli ingredienti freschi parzialmente utilizzati” che aiuta a ridurre al minimo gli sprechi alimentari.

Ricette semplici e veloci che utilizzano ingredienti facilmente accessibili.

Istruzioni chiare e dirette, facili da seguire.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Fast & Flavorful Paleo Cooking: 80+ Easy, Delicious Recipes for the Weeknight Chef

Contenuto del libro:

Gli incredibili pasti paleo non devono essere un lavoro d'amore.

Amanda Torres, autrice di Latin American Paleo Cooking e fondatrice di The Curious Coconut, semplifica la dieta Paleo con queste veloci e deliziose ricette senza glutine e senza latticini. Questa raccolta appetitosa vi aiuterà a conquistare la cucina paleo in ogni giorno della settimana.

Le sue ricette si concentrano su ciò che la Paleo dovrebbe essere: una varietà di verdure colorate e carni fresche. Non ci sono pasti sostitutivi modificati in modo pignolo o stravagante, né ingredienti speciali difficili da trovare, né ricette per occasioni speciali: solo la spina dorsale di una dieta sana, genuina e ricca di nutrienti. Questo libro vi insegna a cucinare una tonnellata di verdure comunemente reperibili in un modo che voi e la vostra famiglia vorrete davvero mangiare (e chiedere il bis). La cucina di Amanda non è “buona per essere paleo”, ma è un buon cibo, punto e basta.

Le utili tabelle abbinano anche i contorni ai piatti principali che hanno tempi di cottura e metodi di preparazione simili, in modo da poter cucinare in batch e preparare un intero pasto, tutto in una volta, utilizzando solo i fornelli, senza bisogno di altri elettrodomestici. Preparare pasti sani e gustosi è diventato molto più facile (e veloce) grazie a questa indispensabile guida alla cucina paleo semplice e vivace.