Cucina di cacciagione

Recensioni dei lettori

Il libro è stato accolto con favore sia dai cacciatori che dai cuochi, apprezzati per l'ampia gamma di ricette e le utili informazioni sulla preparazione della selvaggina. È considerato utile sia per i principianti che per i cuochi esperti, e rappresenta quindi una preziosa aggiunta a qualsiasi cucina.

Ampia gamma di ricette utili per vari tipi di selvaggina e pesce, splendidamente illustrato, adatto a principianti e cuochi esperti, informazioni sulla cottura, la conservazione e l'utilizzo degli avanzi, altamente raccomandato, include ricette facili da seguire, ottima opzione regalo.

Alcune recensioni segnalano che il lettore non ha ancora avuto modo di provare le ricette, il che indica un potenziale ritardo nell'applicazione pratica.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Game Cookery

Contenuto del libro:

Un libro di cucina che fornisce ricette per cucinare con la selvaggina.

La carne e il pesce di selvaggina sono naturalmente poveri di grassi e quindi di calorie, e possono essere preparati facilmente sia con il microonde che con i metodi di cottura tradizionali.