Cucina delle spezie: Cucina latina e caraibica sana

Recensioni dei lettori

Spice Kitchen dello chef Ariel Fox è un libro di cucina di grande impatto visivo, ricco di ricette sane e deliziose, adatte sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Presenta una serie di ricette che privilegiano il sapore e l'alimentazione sana, rendendolo adatto alle famiglie. Il libro è apprezzato per il suo approccio facile da usare e per la bella presentazione, oltre che per la coinvolgente storia personale dell'autrice che si intreccia con le ricette.

Design visivo straordinario, ricette facili da seguire e deliziose, ottimo per cucinare in modo sano, consente di sostituire gli ingredienti, è adatto a tutti i livelli di cucina, la narrazione dello chef è stimolante e coinvolgente.

Alcuni utenti potrebbero trovare alcuni ingredienti poco appetibili e potrebbero avere dubbi sul fatto che le ricette siano adatte a tutte le preferenze alimentari.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Spice Kitchen: Healthy Latin and Caribbean Cuisine

Contenuto del libro:

Prefazione di Gordon Ramsay.

Questa raccolta di 110 ricette della vincitrice di Hell's Kitchen e chef pluripremiata adotta un approccio più sano a cucine spesso poco rappresentate nei libri di cucina.

Lo chef Ariel Fox vi presenta sia ricette classiche sia nuovi piatti innovativi in Spice KitchenCucina sana latina e caraibica in un modo che va bene per tutti gli stili di vita. Questo libro ha qualcosa per tutti, comprese informazioni su come ottimizzare la propria dispensa, ricette semplici e suggerimenti utili per adattare i piatti a qualsiasi dieta.

Ariel ha deciso di cambiare il suo stile di vita, di imparare a conoscere la nutrizione e di raggiungere la forma migliore della sua vita, pur mantenendo un legame con i cibi che è cresciuta mangiando. Ora è qui per condividere con voi la sua decennale esperienza e conoscenza.

Questo libro di cucina sarà una fantastica aggiunta alla vostra cucina, sia che cerchiate alternative più sane ai sapori nostalgici della vostra infanzia, sia che siate nuovi ai cibi latini e caraibici.