Cucina con la stufa a legna: A casa sul campo

Recensioni dei lettori

Il libro “La cucina della stufa a legna” è molto apprezzato in quanto risorsa informativa e completa per la cottura su stufe a legna. I recensori lo hanno trovato utile per comprendere il funzionamento della stufa, la manutenzione e una serie di ricette. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato che si tratta di un libro di cucina più che di informazioni pratiche sui fornelli.

Offre ottimi consigli per la cura della stufa, numerose ricette, aiuta a demistificare la cucina con le stufe a legna, ben studiato e informativo, eccellente per i principianti, contenuto piacevole e interessante.

Troppo incentrato sulle ricette piuttosto che sul funzionamento pratico della stufa, considerato troppo breve da alcuni utenti, potrebbe non affrontare in modo approfondito il funzionamento di una stufa specifica.

(basato su 70 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Woodstove Cookery: At Home on the Range

Contenuto del libro:

Accendete la vostra stufa a legna e iniziate a cucinare In questa guida informativa e stimolante, Jane Cooper raccoglie decine di ricette e consigli di esperti cuochi della stufa a legna.

La vostra cucina sarà calda e accogliente mentre preparate frittelle per la colazione, arrosti appetitosi, torte deliziose e irresistibili pagnotte appena sfornate. Grazie ai numerosi consigli sull'acquisto, l'installazione e la manutenzione della stufa a legna, sarete certi di poter cucinare su un fuoco controllato e scoppiettante per gli anni a venire.