Cucina casalinga halal: Ricette dai Kampung della Malesia

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Titolo originale:

Halal Home Cooking: Recipes from Malaysia's Kampungs

Contenuto del libro:

I piatti malesi sono una festa per i sensi: sono colorati, ricchi e speziati - il risultato dell'uso di un'abbondanza di ingredienti, spezie ed erbe.

Questa deliziosa raccolta di 72 ricette autentiche dei kampung della Malesia, tra cui il riso alle verdure ulam, il pollo kuzi, il rendang di manzo Rembau e la torta fritta sepang, vi condurrà in un viaggio culinario e vi farà conoscere piatti amati da generazioni.