Crescita degli animali da reddito

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Titolo originale:

Growth of Farm Animals

Contenuto del libro:

La comprensione dei processi che modificano la forma e la composizione degli animali da allevamento è fondamentale per tutti gli aspetti della produzione.

Mostrando la progressione dalla cellula al tessuto all'intero animale, questo testo completo fornisce un'ampia base essenziale per la produzione animale, con informazioni chiave su come gli animali crescono e cambiano in forma e composizione, e sui fattori che influenzano questi processi. Illustrata con nuove fotografie e riquadri che evidenziano i punti essenziali, questa terza edizione aggiornata include un nuovo capitolo sulla crescita degli animali, un'importante fonte di proteine per una popolazione in espansione.

Fornendo un approccio approfondito e al tempo stesso semplice per gli studenti, questo libro continua a svolgere l'importante ruolo di aiutare i lettori a capire come le basi della crescita debbano essere comprese a fondo se si vuole che gli animali da allevamento siano utilizzati in modo efficiente e umano per produrre cibo per l'umanità.