Cose che ogni amante del sushi dovrebbe sapere

Recensioni dei lettori

Il libro è un'introduzione compatta e informativa al sushi, che si rivolge sia ai neofiti sia agli appassionati più esperti. Il libro è in grado di bilanciare le preziose informazioni sulla storia e sulla preparazione del sushi con uno stile di scrittura leggero. Tuttavia, alcuni lettori ritengono che contenga informazioni superflue e che sia più piccolo del previsto, il che potrebbe non essere adatto a tutti.

⬤ Breve e facile da leggere
⬤ ricco di informazioni utili
⬤ stile di scrittura informativo e divertente
⬤ buona idea regalo
⬤ adatto sia ai principianti che agli appassionati di sushi più esperti
⬤ esteticamente piacevole.

⬤ Potrebbe presentare descrizioni politicamente corrette non necessarie per alcuni lettori
⬤ dimensioni molto ridotte
⬤ non è una guida completa per chi vuole cucinare il sushi piuttosto che imparare a conoscerlo.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Stuff Every Sushi Lover Should Know

Contenuto del libro:

Una guida tascabile con tutto quello che c'è da sapere per gustare il sushi al ristorante o a casa.

Il sushi è uno dei cibi più popolari al mondo, ma gli appassionati di questa cucina giapponese sanno che c'è molto altro da sapere oltre al maki roll speciale per il pranzo del vostro ristorante preferito. Nelle pagine di questa guida tascabile, troverete informazioni, istruzioni e curiosità per gli amanti del sushi di tutti i livelli. Esperti e neofiti impareranno a conoscere.

- I tipi di pesce del sushi e le loro origini.

- Come cucinare il riso come uno chef di sushi.

- Il galateo del sushi.

- Come selezionare e conservare il pesce di qualità per il sushi.

- Come ampliare il proprio palato per il sushi.

Inoltre, un glossario dei termini essenziali del sushi; consigli per abbinare sake, birra e vino al sushi; istruzioni passo passo per preparare il sushi a casa e per organizzare un sushi party; e altro ancora.