Cosa? Niente cipolle? Le ricette di tutti i giorni dalla cucina a basso contenuto di Fodmap

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni utenti hanno apprezzato la facilità delle ricette e la loro originalità, mentre altri hanno criticato la presenza di cipolle e carne, che lo rendono inadatto a chi ha specifiche restrizioni dietetiche.

Il libro offre ricette facili e quotidiane, originali e accessibili. Alcune ricette prevedono alternative alla cipolla e all'aglio, rendendolo adatto a chi è sensibile. Gli utenti apprezzano le ricette solide e i consigli utili per insaporire i piatti senza cipolla.

Molte ricette contengono cipolle verdi o cipollotti, il che può essere un problema per chi è allergico alle cipolle. I recensori hanno notato che il libro è molto ricco di carne e ha un approccio alla cucina piuttosto antiquato. Alcuni utenti sono rimasti delusi dalla qualità delle immagini.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

What? No Onions?: Everyday recipes from the So low Fodmap Kitchen

Contenuto del libro:

Questo libro contiene ricette semplici e facili da seguire, corredate da foto a colori, sviluppate e adattate per tutti coloro che soffrono di sintomi tipo IBS o altri disturbi digestivi e desiderano ridurre l'assunzione di FODMAPS.

Utilizzando ingredienti alternativi, freschi, nutrienti e gustosi, queste ricette sono adatte a tutta la famiglia per gustare i piatti preferiti di tutti i giorni, dalle lasagne, al pollo Tikka Masala, alla pizza, fino allo Sticky Toffee Pudding, alla Cheesecake alla fragola e alla Millionaire's Shortbread. Esistono molti libri che spiegano la dieta a basso contenuto di FODMAP.

Per questo motivo, Low FODMAP Foods si dedica allo sviluppo di ricette a basso contenuto di FODMAP.