Cosa mangiavano gli antichi israeliti? La dieta nei tempi biblici

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Titolo originale:

What Did the Ancient Israelites Eat?: Diet in Biblical Times

Contenuto del libro:

Che cibo mangiavano gli antichi israeliti e quanto ne consumavano? È una domanda apparentemente semplice, ma in realtà si tratta di un argomento complesso.

In questo libro affascinante, Nathan MacDonald passa al setaccio tutte le prove pertinenti - bibliche, archeologiche, antropologiche, ambientali - per scoprire cosa mangiavano realmente le persone dei tempi biblici e quanto fossero sane (o malsane). Scritto in modo accattivante per un pubblico generico, Che cosa mangiavano gli antichi israeliti? è comunque il frutto di un'ampia ricerca scientifica; la corposa bibliografia e le note finali del libro indirizzano i lettori interessati a una serie di fonti originali.

Comprendendo una cronologia archeologica e tre mappe dettagliate, il libro si conclude analizzando una serie di libri contemporanei che sostengono un ritorno all'alimentazione biblica. Chiunque legga lo studio responsabile di MacDonald non leggerà mai più un libro sulla dieta biblica nello stesso modo.