Correre con le verdure: Ricette a base di piante per alimentarsi e sentirsi al meglio

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette a base vegetale, deliziose, sane e facili da seguire. Molti utenti hanno apprezzato la varietà di pasti e spuntini offerti, nonché i consigli utili e la bella fotografia. Tuttavia, alcuni utenti hanno segnalato che i caratteri sono piccoli e che le ricette fanno molto affidamento sulle date, il che potrebbe essere uno svantaggio per coloro che non le amano.

⬤ Ricette deliziose e salutari per ogni pasto o spuntino.
⬤ Istruzioni facili da seguire e ingredienti semplici.
⬤ Belle foto e consigli utili migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Ottimo per varie esigenze dietetiche, tra cui vegani e vegetariani.
⬤ Storia ispiratrice dell'autrice e del suo percorso.
⬤ Il libro di cucina è adatto sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Include una varietà di ricette che rendono il mangiare sano piacevole e non restrittivo.

⬤ Le dimensioni della stampa sono ridotte, il che può risultare difficile per i lettori più anziani.
⬤ L'uso massiccio di datteri in molte ricette potrebbe non piacere a tutti.

(basato su 61 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Running on Veggies: Plant-Powered Recipes for Fueling and Feeling Your Best

Contenuto del libro:

Oltre 75 ricette deliziose, nutrienti e prevalentemente a base vegetale per prestazioni atletiche di alto livello, dalla triatleta e nutrizionista del popolare blog Running on Veggies.

Dopo aver terminato le cure per un linfoma di Hodgkin al terzo stadio all'età di 15 anni, Lottie Bildirici si è innamorata della corsa e ha trasformato completamente il suo stile di vita con un approccio consapevole all'alimentazione e all'esercizio fisico. In qualità di coach nutrizionale Adidas, ha guidato squadre di tutto il mondo verso una mentalità più sana, sfruttando la loro dieta per migliorare le prestazioni. Nel suo primo libro, condivide ricette e consigli per aiutare gli altri atleti a mangiare bene, sentirsi bene e vivere la vita al massimo delle sue potenzialità.

Running on Veggies contiene più di settantacinque ricette a base prevalentemente vegetale, senza latticini e senza carne (con cinque ricette pescatiste) per massimizzare gli allenamenti e migliorare l'alimentazione per ottenere prestazioni di alto livello. Tra le ricette che vi lasceranno soddisfatti e pieni di energia ci sono gli Overnight Oats alle mandorle e ai frutti di bosco, il frullato Energized Mocha Crunch, l'insalata Thai Crunch, il risotto al pesto di farro con piselli e asparagi, i bocconcini di datteri e molte altre ancora.

Oltre alle ricette di Bildirici, Running on Veggies contiene anche ricette di atleti di fama mondiale come Kara Goucher, Colleen Quigley, Emma Coburn e molti altri. Con ricette pre-corsa e di recupero, un piano di due settimane per le prestazioni di picco e barre laterali supplementari, è stato progettato per essere inclusivo di tutti i livelli di prestazioni atletiche, dai principianti agli esperti.

Running on Veggies è la guida di cui gli atleti e tutti noi abbiamo bisogno per fare il pieno di carburante e dare il via a una vita di abitudini sane, un pasto delizioso alla volta.