Cork Dork: Un'avventura alimentata dal vino tra i sommelier ossessivi, i cacciatori di grandi bottiglie e gli scienziati disonesti che mi hanno insegnato a vivere

Recensioni dei lettori

Cork Dork è un'esplorazione profondamente coinvolgente del mondo del vino attraverso il viaggio dell'autore per diventare sommelier certificato. Grazie all'umorismo e a una narrazione ben studiata, il libro si rivolge sia agli amanti del vino sia ai neofiti, offrendo approfondimenti sulla degustazione dei vini, sulla professione del sommelier e sui personaggi bizzarri della comunità del vino. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato alcune sezioni del libro meno coinvolgenti e alcuni esperti di vino sono stati descritti come elitari.

La scrittura è avvincente, divertente e piacevole. Fornisce una grande quantità di informazioni sul vino e sulla professione del sommelier, coinvolgendo il lettore nell'esperienza. Molte recensioni hanno elogiato la qualità della ricerca e l'approccio narrativo, che lo rendono adatto sia agli amanti del vino sia ai neofiti della materia. Anche il formato dell'audiolibro è stato ben accolto, con la voce narrante dell'autore che ha arricchito l'esperienza.

Alcuni lettori hanno trovato meno interessanti alcune parti del libro, in particolare quando l'attenzione si è spostata sugli aspetti tecnici della produzione del vino. Alcune recensioni hanno espresso il loro disagio per i comportamenti e gli atteggiamenti elitari di alcuni personaggi della comunità del vino, ritenendo che ciò abbia sminuito il piacere complessivo.

(basato su 418 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cork Dork: A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live

Contenuto del libro:

BESTSELLER IMMEDIATO DEL NEW YORK TIMES.

UNO DEI MIGLIORI LIBRI DEL 2017 DELLA CRITICA DEL NEW YORK TIMES.

Nominato miglior libro del 2017 da NPR, Fortune, Smithsonian, Bustle, Minneapolis Star-Tribune, Booklist e altri ancora.

"Emozionante... raccontato) con gonzo lan... Quando la sommelier e blogger Madeline Puckette scrive che questo libro è il Kitchen Confidential del mondo del vino, non si sbaglia, anche se Heat di Bill Buford è probabilmente un po' più vicino." --Jennifer Senior, The New York Times

Bianca Bosker, giornalista professionista e bevitrice dilettante, non sapeva molto di vino, finché non ha scoperto un universo alternativo in cui il gusto regna sovrano, un mondo di sommelier d'élite che dedicano la loro vita alla ricerca del sapore. Stupita dal loro fervore e dai loro poteri sensoriali apparentemente sovrumani, si è messa alla ricerca di ciò che guida la loro ossessione, e se anche lei potesse diventare una "dork dork".

Con curiosità sconfinata, umorismo e una sana dose di scetticismo, la Bosker accompagna il lettore all'interno di gruppi di degustazione clandestini, ristoranti esclusivi di New York, fabbriche di vino californiane di largo consumo e persino nella macchina per la risonanza magnetica di un neuroscienziato, nel tentativo di rispondere alla domanda più assillante di tutte: qual è il problema del vino? Quello che scoprirà cambierà il vostro modo di bere vino - e forse anche il vostro modo di vivere - per sempre.

"Pensate: Mangia, prega, ama incontra Somm". -Lo Skimm.

"Tanto istruttivo quanto, beh, inebriante". -- Fortune.