Copeland's Culinary Eats: Mangiare e bere in modo responsabile

Titolo originale:

Copeland's Culinary Eats: Eat and Drink Responsibly

Contenuto del libro:

Il libro di cucina Copeland's Culinary Eats è una raccolta di ricette deliziose che ho dimostrato nel mio programma di cucina in diretta su Facebook. Questo ricettario ha un formato diverso da quello tipico dei libri di cucina.

Nella maggior parte dei libri di cucina, si vede la misura prima dell'articolo. Esempio: 1/2 tazza di zucchero. In questo ricettario, invece, prima c'è l'articolo e poi la misura.

Esempio: Zucchero - 1/2 tazza.

Perché? Mi sono autodiagnosticato una dislessia. Vedo lettere, frasi e parole al contrario.

Per questo motivo, da bambino è stato difficile imparare. Mi sono resa conto di questo “momento eureka” quando avevo vent'anni. Così ho deciso di concentrarmi veramente quando leggo.

In conclusione, per me è più facile capire una ricetta elencando prima l'elemento e poi la misura. Detto questo, spero che queste ricette vi piacciano. Non vedo l'ora di condividere altre ricette con voi nella primavera del 2021...