Cook It Wild: Sensazionali pasti in anticipo per il campeggio, le baite e i grandi spazi aperti: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette utili e accessibili, volte a migliorare l'esperienza culinaria in campeggio. I lettori hanno apprezzato i consigli dettagliati sulla preparazione e la voce personale dell'autore, che contribuiscono a rendere il campeggio più piacevole. Tuttavia, alcuni lettori hanno notato che l'attrezzatura necessaria può essere piuttosto costosa e alcuni hanno ritenuto che il contenuto non fosse innovativo.

Ricette informative e pratiche per il campeggio, fotografia accattivante, ottimi consigli per la preparazione e la cottura, stile di scrittura umoristico e coinvolgente, versatile per la cucina in casa e in campeggio, linee guida ben ponderate per l'attrezzatura e la preparazione dei pasti.

Costo elevato dell'attrezzatura necessaria per cucinare, alcuni lettori hanno trovato le ricette non innovative o rivoluzionarie.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cook It Wild: Sensational Prep-Ahead Meals for Camping, Cabins, and the Great Outdoors: A Cookbook

Contenuto del libro:

Godetevi pasti incredibili all'aria aperta grazie a questo libro di cucina da campeggio divertente e sapiente, con 80 ricette facili da realizzare e ridicolmente deliziose.

Dite addio ai fagioli in scatola, ai pasti liofilizzati e agli hot dog. Preparare piatti di grande effetto come le cosce di pollo al limone di Digione, la poutine di patate Fingerling e burrata in vescica o persino i panini appiccicosi alle noci di pecan cotti al fuoco è assolutamente possibile... anche se siete in campeggio nei boschi! Chris Nuttall-Smith, scrittore di gastronomia e uomo all'aria aperta, mostra ai lettori come fare, portando la semplicità senza stress della cucina preparata all'aria aperta.

Dividendo ogni ricetta in base al luogo di preparazione, il suo ingegnoso approccio permette di preparare la maggior parte (se non tutta!) della cucina a casa prima ancora di iniziare il viaggio. Poi, al campo, molte ricette prevedono semplicemente di versare gli ingredienti già pronti in una pentola o su una griglia e, in un attimo, ci si ritrova a cenare con spiedini di agnello al cumino con chapatis fresco, con la più semplice pasta ai pomodori ciliegini in piena estate o con delle costolette dolci-tangenti da urlo. Scoprite i migliori formaggi da viaggio, come raffreddare le bevande quando non avete il ghiaccio, come scegliere (e usare) un fornello da campo e come fare un ottimo caffè in natura! Anche se il vostro programma di campeggio vi porta nella natura selvaggia del vostro giardino, vorrete preparare queste ricette per amici e familiari.

Con una semplice preparazione e un po' di conoscenza, Cook It Wild dimostra che i cuochi e i campeggiatori di ogni livello possono ottenere i più spettacolari pasti al fuoco.