Controllare il marciume degli agrumi

Titolo originale:

Controlling Citrus Fruit Rot

Contenuto del libro:

Gli agrumi vengono raccolti all'inizio della maturazione per massimizzare la conservabilità e la commerciabilità.

Tuttavia, la conservazione prolungata delle mele le espone a una serie di disturbi, che possono essere di origine fisiologica, spesso legati al freddo, o di origine parassitaria, essenzialmente malattie fungine. Uno studio fisiologico dell'effetto di due terreni di coltura sullo sviluppo di quattro specie fungine (Penicillium italicum, Penicillium digitatum, Aspergillus niger e Acremonium sp. ) isolate da agrumi in decomposizione durante la conservazione ha mostrato che i terreni MEA e PDA erano favorevoli allo sviluppo di questi funghi.

Sul terreno PDA, la crescita miceliare è massima a 20 C. Il potere antifungino dei due oli essenziali testati in vitro è stato ad ampio spettro, con una forte attività antifungina sulla crescita diametrale dei patogeni responsabili del marciume degli agrumi.